Mas Rouvier

Vins de terroir et huile d'olive bio, élaborés en famille au cœur du Gard. Entre vigne et olivier, le même geste depuis trois générations.

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Nous ne fabriquons pas le vin. Nous prenons soin d'un paysage, puis nous le mettons en bouteille, sans détour.

Numa Rouvier, Troisième génération

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Nos vins

L'expression d'une terre de garrigue

Un sol pauvre et drainant, balayé par le mistral et baigné de lumière. Des conditions exigeantes, mais c'est de cette rigueur que naissent des vins précis et une huile vibrante.

Cépages

Grenache & syrah

Terroir

Calcaire, galets roulés, mistral

Conduite

Agriculture biologique certifiée

Domaine

22 hectares, 3 générations

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Le savoir-faire

Agriculture biologique

Vignes et oliviers conduits en bio certifié.

Travail à la main

Taille d'hiver, ébourgeonnage, vendanges à maturité juste.

Vinification parcellaire

Chaque parcelle vinifiée à part, pour laisser parler le lieu.

Vinification douce

Laisser parler le fruit, jamais la recette.

Oliviers centenaires

Récolte tôt, à la fraîche, extraction à froid.

Élaboré & vendu au domaine

Mise au domaine, vente directe au caveau.

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Venez le vivre, un verre à la main

Dégustations, visites et vente directe au caveau, au cœur du Gard. Livraison partout en France.

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Mas Rouvier

Chemin du Mas Rouvier, 30000 Nîmes, Gard

Mar – Sam · 10h – 18h · +33 4 66 00 00 00

Agriculture biologique certifiée

Cuvées primées en concours

Présents sur 40+ tables & caves

Élaboré & vendu au domaine

Numa Rouvier

Un homme, une terre,
un geste qui s'apprend.

Numa a grandi entre les rangs de vigne et les oliviers du mas familial. Il apprend aujourd'hui, aux côtés des siens, ce que cette terre de garrigue et de calcaire a de plus franc à révéler.

Son histoire commence ici, au Mas Rouvier, la suite s'écrit avec le temps.

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